Баклажан, запеченный до золотистой корочки в соусе из черного перца, выглядит очень аппетитно и при этом гармонично сочетается с нежным йогуртовым муссом. Сверху блюдо украшено кинзой и тонким слоем пикантного кунжута кимчи, что придает ему особую изюминку. И, конечно же, главным украшением блюда является краб, который благодаря своему нежному мясу и неповторимому морскому вкусу дополняет все остальные ингредиенты